Chef de rang
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Au MOB, on aime les grandes tablées, les assiettes généreuses et les conversations qui n’en finissent pas. Le chef de rang donne le tempo en salle et veille à ce que chaque service soit un moment à part. Il accueille, conseille, prend les commandes et orchestre son rang avec énergie et bonne humeur. Attentif aux détails, complice de la cuisine et toujours à l’écoute des clients, il cultive l’art de recevoir sans jamais se prendre trop au sérieux. Parce qu’au MOB, le service est professionnel mais l’ambiance plutôt familiale.
